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このテールスープは【わが家です】。

先祖代々受け継がれたオモニの故郷の味になります。

 

テールはホロホロになるまで煮込んだテールスープは、

熊本黒毛和牛の骨と髄液と、濃厚な脂、アゴ肉のダシ、済州島コサリ

沢山のお野菜が入ってトロトロになるまで煮込みました。

 

済州島コサリは栄養価が高く塩分ある料理と一緒に食べる事で、塩分を除去してくれ「なかった事にしてくれる」食材なのでプラスマイナスゼロになります。

 

済州島のコサリがタップリ入ったスープ400mlです。

テールの膵液から出たコラーゲン入り出汁がたまりません。

 

 

■内容量 1・5人前

中テールスープ1人前(g)具
スープ400ml
テール1本(80-110g)顎肉平均5個(50g)大根(10g)人参(10g)椎茸(10g)

韓国コサリ

(20g)

 

 

 

栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 94kcal タンパク質 3.9g 脂質 6.8g 炭水化物 3g 食塩相当量 1.1g

冷凍【赤】済州島テールスープ中テール400ml(1・5人前)

¥1,958価格
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