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-   お店について  -

お店は、駅から少し離れ閑静な住宅街に飲食店がポツンと２軒並んである１店舗になります。

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元々、割烹料理店の跡地で繁盛店だったと聞いてます。

そこのスケルトンを今回「地域密着スタイル」でカウンターをメインとしたこじんまりとした店内となります。

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​〈済州島のテールスープ〉という専門店という事で「家庭料理」の温かな雰囲気でお越しいただいた人達と和みながら当店のお食事を楽しんで頂ければと思います。

店長の私は、母が済州島からハマニ(おばあちゃん)と日本へ渡ってきた在日2世になります。

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私の小さい頃は韓国人が多く住む「生野区」で育ち日本学校の教育の元で韓国の授業を受けました。

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なので、韓国語や韓国の伝統等は今でも少し覚えています。

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お店でのお食事においては、母の味を再現しています。

母はとても料理が得意で6人姉弟の次女として生まれ家事を任されていたようです。

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​私はそんな母や韓国人である事を誇りに思い今回「済州島テールスープ」での韓国スープ専門店をOPENする事になりました。

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ここでは地域の人の「お食事処」、そして済州島繋がりのコミュニティーの場として愛されていくお店になりたいです。　　　　　　　　店長　トンジャ(あっちゃん)

テールスープ改良_221031_14.jpg

H　様

“牛テールが想像以上に大きくて、柔らかくホロホロ！スープも濃厚でごはんにむちゃくちゃ合いすぎてごはんおかわりしちゃいました.

韓国のわらびというコサリ初めて食べましたが、コリコリした食感で美味しかったです。
スープとごはんが残ったらおじやにしてくれるとありましたが、ごはんとスープとおかずもいっぱいで大満足。
 
今回はおじやまで辿り着けませんでした次は食べたい！2人で行って赤と白1つずつ頼みましたが、どちらも美味しかった！リピ確定です"
テールスープ改良_221031_14.jpg

I　様

"今回は白テールスープを頂きました。
テールがしっかり煮込まれていて、食感がトロトロで出汁が染み込んでいるのでとても美味しかったです。付け合せのキムチ、土手煮、韓国のり、サラダも一つ一つとても美味しいです。
最後に出汁を残して、おじやにしてもらいましたこちらもとても美味しかったです。

お店、スタッフさんの雰囲気も良かったです。
次回は赤テールスープを食べたいと思います。"
テールスープ改良_221031_14.jpg

T　様

“通信販売にてテールスープ3個セットを購入。
噂通りの美味しさでほっぺたがトロけます。

テール肉はたっぷり入っていてトロトロ肉、韓国産のワラビも入っていて美味しい、愛情を込めて手間暇かけて仕込みしてるのが伝わります。
 
スープはゼラチン質たっぷりで同じくトロトロ、コラーゲンもたっぷり、翌日からの肌がツルツルぴかぴか、美容にもいいと思います。
 
コスパもかなり良い◎
こちら埼玉在住なので定期的に通信販売でお世話になります。”
持ち帰り冷凍メニュー.gif
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