済州島テールスープ郷土料理（じぇじゅどてーるすーぷきょうどりょうり）は、韓国コサりを活用して、大阪ホルモン(テール・顎肉)を使用し 済州島と大阪の歴史や文化等の食生活とともに受け継がれています。 済州島テールスープ、伝統的な食文化を受け継いだ母から娘へと継ぐ家庭料理として日本に住む済州島家族が大切にしている韓国スープです。